EL ZAPOTE

El zapote, conocido como sapote en algunas regiones, es una fruta tropical que se cultiva en el Pacífico. Esta fruta es originaria de México y Centroamérica, y se caracteriza por su pulpa dulce y suave, que puede variar en color y consistencia. El zapote es conocido por su capacidad para crecer a modo silvestre y su rápida propagación a través de diferentes climas y suelos. Su sabor dulce y textura suave lo convierten en un ingrediente popular en la cocina, especialmente en postres y batido 



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LA GUAMA

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  La guama es el fruto del guamo , un árbol nativo de América que se encuentra en Colombia y otros países de la región. Este fruto tiene forma de vaina alargada , con semillas cubiertas por una pulpa blanca, dulce y comestible , similar a copos de algodón. Es muy apreciado en la gastronomía local y se consume fresco, formando parte de la dieta tradicional en varias regiones del país. El árbol de guama también se utiliza para sombra en cafetales y tiene propiedades beneficiosas para la agricultura y el medio ambiente.
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EL BOROJO

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  El borojo es una fruta tropical que proviene de la planta Borojoa patinoi , perteneciente a la familia de las rubiáceas. Se cultiva principalmente en Colombia, Ecuador y Panamá y es conocida por su alto contenido energético y beneficios nutricionales, incluyendo vitaminas B y C, minerales como fósforo y calcio, y antioxidantes. Además, se le atribuyen propiedades medicinales y se utiliza en la medicina tradicional. Su nombre proviene del vocablo emberá que significa "redondo" o "globoso".
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